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Die Klettergastronomie

Heavens Gate Klettern - die Gastronomie in der Kletterhalle Heavens Gate
Die Theke im Heavens Gate - seit jeher ist sie Anlaufpunkt für Kletterer. Man trifft sich dort vor oder nach dem Klettern, tauscht sich aus, trinkt gemeinsam ein Bier, und beobachtet die Kletterer in der Halle, wie sie sich an bestimmten Bouldern abmühen. Manche kommen überhaupt nur in die Halle, um an der Theke andere Leute zu treffen.

Bisher haben wir uns darauf konzentriert, die Wünsche der Kletterer möglichst optimal zu erfüllen, indem wir unser Sortiment der Nachfrage entsprechend gestaltet haben. Nun aber möchten wir eine neue Richtung einschlagen. Natürlich stehen nach wie vor die Wünsche unserer Kunden im Vordergrund, und wir wissen auch, daß viele aufs Geld schauen müssen.
Aber wir meinen, daß wir zunehmend darauf achten sollten, daß die von uns angebotenen Produkte nicht vor allem billig sind, sondern daß sie von guter Qualität sind, und daß sie auf eine ökologisch sinnvolle Weise produziert worden sind.
Das heißt für uns: keine langen Lieferwege, kein Einsatz von Gentechnik, keine Umweltverschmutzung bei der Produktion, usw.

Daher werden wir unser Sortiment nach und nach auf Bioprodukte umstellen. Das wird gewiß eine Weile in Anspruch nehmen, weil wir erst Lieferanten suchen und probieren müssen. Außerdem sind wir zum Teil auch an Lieferverträge gebunden, die wir nicht von heute auf morgen ändern können.
Trotzdem wollen wir diesen Weg gehen, Schritt für Schritt. Das Preisniveau soll sich dadurch nicht wesentlich ändern. Einige Dinge können wir sogar günstiger anbieten als bisher. Anderes wird etwas teurer werden, aber in den meisten Fällen bleiben die Preise unverändert.

Wir hoffen, daß wir von unseren Gästen Unterstützung bekommen, und vor allem natürlich, daß man die bessere Qualität auch schmeckt.


Gluten- und laktosefreies Essen im Heavens Gate

Neu: gluten- und laktosefreies Essen!
Ab sofort gibt es bei uns auch gluten- und laktosefreies Essen, ein wechselndes Gericht jede Woche. Auch Kaffee und Kuchen könnt ihr bei uns gluten- und laktosefrei geniessen. Schaut einfach in unsere Kuchenvitrine oder fragt an der Theke!



Wenn ihr Fragen oder Anregungen habt, dann schreibt uns doch einfach eine Mail an gastro@kletternmachtspass.de. Wir freuen uns über eure Zuschriften!

Eure Heavens Gate Team

Infos: 089 20003070 oder hg@kletternmachtspass.de
© IG Klettern München & Südbayern e.V. und Heavens Gate GmbH. Stand: 29.08.2011 10:28